料理の楽しさを極める！盛栄堂 クックトップ 洋風煮込鍋 CT-6の魅力
鉄製の厚手鍋でじっくり煮込む料理を楽しもう！盛栄堂 クックトップ 洋風煮込鍋 CT-6の特長と使い方を詳しく紹介。
料理の楽しさを極める！盛栄堂 クックトップ 洋風煮込鍋 CT-6の魅力
じっくり煮込む至福の時間
料理の美味しさは、素材の旨味を最大限に引き出すことにあります。そのためには、熱を均一に伝え、じっくりと煮込むことができる鍋が欠かせません。そこでおすすめなのが、盛栄堂 クックトップ 洋風煮込鍋 CT-6です。
鉄製の厚手鍋で本格調理
この鍋の最大の特長は、鉄製の厚手構造。熱をムラなく伝え、食材の旨味をじっくりと引き出します。特に煮込み料理やスープ作りに最適で、プロの料理人にも愛用されています。
主な仕様
- 外寸: 底径235mm
- 内寸: 直径240mm、深さ55mm
- 材質: 鉄
- 重量: 3.9kg
使い方のポイント
- 事前に油ならしを行うことで、鍋の表面を保護し、焦げ付きにくくなります。
- 弱火でじっくり加熱することで、食材の旨味を最大限に引き出せます。
- 使用後はしっかり乾燥させ、錆びを防ぐために薄く油を塗るのがポイント。
こんな料理におすすめ！
- ビーフシチュー: 長時間煮込むことで、肉がほろほろに。
- ポトフ: 野菜の甘みをじっくり引き出す。
- カレー: スパイスの香りが鍋全体に広がり、深い味わいに。
まとめ
盛栄堂 クックトップ 洋風煮込鍋 CT-6は、料理をより美味しく、楽しくするための必須アイテム。鉄鍋ならではの特性を活かし、じっくり煮込む料理を楽しんでみませんか？